もくじ
【グルテンフリー】ってなんぞや?
グルテンフリーとは
その名の通り
グルテンを摂取しない生活のこと
を言います😎
グルテンとは小麦粉に含まれる
グリアジンとグルテニンというタンパク質が水を吸収して
網目状につながったもの。
粘り気があり、パンやパスタ、
お菓子づくりに欠かせないもので、
もちもちとした食感やコシの正体である。
だそうです。
なぜグルテンフリーを選ぶのかは
グルテンは腸内環境を悪くして
消化不良・便秘、下痢
アレルギー、肌荒れ、慢性疲労
血糖値を上昇させてしまうので
身体に負担をかけてしまうことも
あるそうです…
なのでなるべくグルテンを避ける
ゆるゆるグルテンフリー生活を
心がけています
が、わたしのInstagramをみてもらうと
わかるように
かなり小麦粉も摂取しております😅
麺類、ケーキ、パンも大好きだけど
なるべく控えるように
一応しています😆
【沖縄でグルテンフリー】な米粉シフォンケーキがあります
オススメの米粉シフォンケーキ屋さんを
紹介いたします♡
まずはわたしが1番よく購入させてもらってる
ネイルのお客様で
プライベートでもお会いする
桃子さんの米粉シフォンケーキ
どん!!!
とワンホール😍
◎プレーン
◎プレーンとカカオのマーブル
◎紅茶
◎チョコチップ
があるそうです
我が家は
マーブルorチョコチップ派
InstagramのDMから
注文受付しているとおもいますので
ぜひ食べてみてほしいですー♡
そのほかにも発酵調味料の教室や
調味料の販売もされています♫
あと1つご紹介します♫
沖縄県糸満市西崎2-36-7-102
営業日 火、水、金、土
営業時間 12:30~18:30ごろ
098-960-9476
こちらはネイルのお客様が差し入れで
持ってきてくれて
糸満に米粉シフォンケーキ屋さんが
あるんだーーー
近くて嬉しいーーーー!!!
そして美味しいーーーーー✨✨
となりましたが
まだ店舗にお邪魔したことはありません
早く行ってみたいのですが
緊急事態宣言中はお休みのようです
Instagramをチェックして
お店がOPENしたら
ぜひ行ってみてください♡
沖縄(南部)で買える【グルテンフリー】な米粉シフォンケーキ2カ所
ご紹介させていただきました😄
どちらもとても美味しくて
身体にも優しくて大好きです♡
わたしは作りませんが(笑)
お料理上手な方は
ご家族やお子さんのおやつを
手作りするのもいいですね😍
沖縄県内でグルテンフリーおやつを
たくさん探して紹介していきたいな♡
お楽しみにしててくださいね😘
過去記事もどうぞ(米粉パンのお店)
東京にあるグルテンフリーパンのbiossaさん